打开APP，查看更多视频做法 >>

【银耳雪梨汤】夏日必备

浏览 14.0万 · 收藏 3303 · 学做 3

食材清单加入采购清单

银耳适量

、

梨 1个

、

红枣适量

、

莲子适量

、

枸杞适量

、

红糖适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
鲜活银耳1盒，昨天网上下的单今天就到了，打开来还真不错，并且非常新鲜，比干货泡发的要好很多。银耳直接入水，挖去银耳的根部并将银耳掰开，摘去银耳黄色的部分，清洗完毕，甩尽水分捞出备用。
步骤2/6 点击查看大图
梨子一个，用刀划出一个圆圈，再用戳刀沿着圆圈深戳一遍，不想麻烦可直接切下，戳刀稍稍用力取下梨的上部，用小刀挖去梨核，再用小刀片去上部梨核。
步骤3/6 点击查看大图
红枣、莲子各适量，清洗干净备用；枸杞、红糖各适量。
步骤4/6 点击查看大图
梨子放入炖盅，梨子外部放入银耳和莲子，梨子内外都加入适量红枣，再加入适量的水，不要太满，蒸时水汽会增加水量，最后将梨盖盖上。蒸锅一次加够足量的水，放入炖盅盖上锅盖，大火烧开转小火蒸2.5小时。
步骤5/6 点击查看大图
蒸2.5小时后打开锅盖，加适量红糖拔均，加入适量枸杞，大火再蒸15分钟，美味即成。
最后一步点击查看大图
成品图

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-01

换个做法

银耳雪梨汤的其他做法

银耳雪梨汤的相关分类

元旦棒棒糖马蹄冰糖葫芦糖葫芦雪花酥更多

银耳雪梨汤的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许