鱼头汤的做法

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鱼头汤

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配菜(中级)

野生大青斑

、

香菇三朵

烹饪步骤

步骤1/5
鱼头洗好，先用料酒跟姜丝腌制一下。
步骤2/5
锅里下油，大片嫩姜片，香菇切小块的下去炒，炒出香味。再把腌制好的鱼头放下去跟着炒。
步骤3/5
当归切丝，没有当归加点八角。放料酒。然后放葱片。
步骤4/5
另起一锅，把水烧开后，把水倒进去。过会再放嫩豆腐。
最后一步
快好时候放盐，味精要放在汤碗里，不要下在锅里。高温下容易中毒。呈出来完成！

步骤4/5

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小贴士

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发布于 2016-06-01

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