新手也可以做的汽车蛋糕
六一给孩子们的惊喜！（第一次尝试做奶油蛋糕）
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步骤1/24
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配料
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步骤2/24
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鸡蛋分离
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步骤3/24
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先把牛奶，玉米油倒进蛋黄
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步骤4/24
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蛋清加几滴白醋用电动打蛋器中速打至鱼泡眼
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步骤5/24
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分三次加糖，打发
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步骤6/24
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第三次加糖的时候把玉米淀粉也都倒进去打发
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步骤7/24
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倒扣也掉不下来，成功！
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步骤8/24
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把加牛奶和油的蛋黄搅匀
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步骤9/24
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筛入低粉
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步骤10/24
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翻拌至糊状
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步骤11/24
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倒三分之一的蛋白糊，上下快速翻拌（炒菜的动作）
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步骤12/24
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这是倒三分之二蛋白糊
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步骤13/24
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三次翻拌完的面糊
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步骤14/24
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倒进八寸模具，拿起来用力震几下，出气泡
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步骤15/24
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烤箱120度20分钟转90度20分，总共40分（根据个人烤箱温度不一样，自己调度，我的烤箱温度比较高，130就会烤焦的！）
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步骤16/24
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烤好的戚风蛋糕！
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步骤17/24
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蛋糕两边切开
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步骤18/24
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两边弧形的放在上面
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步骤19/24
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奶油加糖打发
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步骤20/24
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汽车底部铺上奶油加上自己喜欢的水果再铺上一层奶油，
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步骤21/24
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盖上上面一片蛋糕
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步骤22/24
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车身抹上奶油，剩下的奶油加一滴色素打发，裱花
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步骤23/24
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黑色部分是用巧克力做的，把巧克力化开描上车窗，眼睛
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最后一步
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第一次做的蛋糕还行，但是孩子们特别高兴！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-05-31
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