自制美味豆沙馅--超简单版
我不管是吃月饼、元宵、还是面包，都超级喜欢豆沙馅！可外面的豆沙太不纯，于是自己动手做起来，很简单！
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步骤1/5
提前一天晚上泡豆子，我一般都做250左右的豆子，你适量就可以，把豆子倒入盆里，倒入水，水高过豆子一些，放在凉快的地方，冬天放哪都行，夏天就放冷藏就可以，因为怕天热发芽，泡一晚。
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步骤2/5
第二天一早捞出泡好的豆子再洗一下，放入电压力锅，水可以多添些，因为一会料理机打碎是太干了打不动，也可以回头倒些温开水。盖上电压力锅，30分钟即可。
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步骤3/5
压好的豆子已经很面了，但是我们需要借助料理机打磨成细腻的状态，打的过程中太粘就倒些刚才国内的红豆水，水不够就打点温开水，打好所有的豆子放入不粘锅，即使水加多了，太稀也不要紧，一会还要炒！
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步骤4/5
锅小火加入玉米油，倒入玉米油的原始因为玉米油没有其他的味道，所以不影响豆沙的味道。和豆沙一起翻炒，再加入冰糖，或者白糖，不要一次加太多 边加边尝，达到自己满意的甜度即可！
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最后一步
就一直翻炒，直到炒干即可，在锅里晾凉后装起来，到最后的时候会觉得怎么也炒不干，其实不是，等凉了以后会自然变得干一些！就这么简单就做好了！你怎么吃都可以！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-05-31
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