青椒回锅肉
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步骤1/6
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五花肉过水,煮至微软(筷子稍用力既可以插入)后,切片
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步骤2/6
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白肉部分先放锅中,微煎至发黄,
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步骤3/6
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煎白肉的同时,用生抽,醋,姜丝,大蒜一起腌渍瘦肉部分
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步骤4/6
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煎好白肉后,加入腌渍好的瘦肉,腌汁放旁边备用
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步骤5/6
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将瘦肉翻炒至变色后,加入青椒,起锅前放蒜苗,并将腌汁倒入。
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最后一步
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装盘
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发布于 2016-05-31
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