棕子
从小就喜欢看外婆包棕子。外婆包的就是这种，我们这儿叫小脚棕。有肉的，白米的，红豆的，还有豆瓣的。用太湖边自采的芦苇叶包裹好煮熟，那满屋的香味便弥漫了开来。
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步骤1/12
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糯米泡二小时以上，红豆泡过夜，棕叶水煮开。
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步骤2/12
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把棕叶的把用剪刀剪去。取三张棕叶按序排好。
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步骤3/12
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卷成一个三角筒状
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步骤4/12
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填入适量糯米和红豆
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步骤5/12
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再用手把余下的棕叶卷过成如图状
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步骤6/12
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在底部添加一张棕叶后填入糯米红豆，用手压紧
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步骤7/12
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然后再把棕叶盖住口子，顺方向折叠好
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步骤8/12
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包成这样
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步骤9/12
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用粗棉线扎紧
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步骤10/12
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全部包好
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步骤11/12
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放入电压力锅加没过棕子的冷水，按下豆蹄档开关煮开后压35分钟，焖到自然放气，就可以开锅食用了
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最后一步
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喜欢甜的可以蘸着白糖吃，真的很香哦。冷着吃也很不错。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-05-30
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