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诸葛烤鱼的做法

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诸葛烤鱼

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话说做出来后，味道要比饭店赞很多。

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30–60分钟 | 配菜(中级)

明太鱼 3条

、

金针菇适量

、

豆腐适量

、

香菜适量

、

青椒 1个

、

小红辣椒适量

、

圆包菜适量

、

玉米粒适量

、

圆葱半个

、

老干妈酱适量

、

盐、酱油、料酒、醋、花椒适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
明太鱼或鳕鱼，去除内脏，并用刀划上口子。
步骤2/9 点击查看大图
用烧烤料和料酒、酱油，和味精进行腌制半小时。
步骤3/9 点击查看大图
上面也盖一层锡纸入烤箱，200度烤制25分钟。
步骤4/9 点击查看大图
各种蔬菜洗净后，切块儿备用。
步骤5/9 点击查看大图
锅中热油后把蔬菜倒进去翻炒，并加老干妈及各种调料，直到收汁后炒好备用。
步骤6/9 点击查看大图
鱼烤好后拿出并把炒好的蔬菜均匀的铺放其中，然后再入烤箱200度烤15分钟。
步骤7/9 点击查看大图
出炉后上面摆放一层香菜，然后热锅入油，并把花椒和小红椒放入油中榨出味道后，将热油淋在表面。
步骤8/9 点击查看大图
味道简直大赞。
最后一步点击查看大图
吃的时候注意烫哦。。。。

小贴士

原菜是用三道鳞或者是鲤鱼做，但自己比较喜欢无刺的明太鱼或鳕鱼做

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-30

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