早餐～滑嫩蒸蛋的做法

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早餐～滑嫩蒸蛋

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食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

鸡蛋 1个（去壳55克）

、

温水。 110g

、

虾肉。可不加

、

生抽。 1勺

、

香油几滴

、

葱 1根

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好食材
步骤2/9 点击查看大图
把鸡蛋打散打匀
步骤3/9 点击查看大图
把打匀的蛋液倒入温水中再次打匀。
步骤4/9 点击查看大图
把打匀的蛋液过筛一遍，更细腻。
步骤5/9 点击查看大图
容器中抹上一层油，倒入过筛的蛋液。
步骤6/9 点击查看大图
放入已经烧开的蒸锅，（上面搭个盖子，防止水滴进）转中小火蒸
步骤7/9 点击查看大图
蒸5分钟后加入虾肉，再蒸4分钟即可。
步骤8/9 点击查看大图
淋上香油、生抽和葱花就可以享用啦！如果觉得味道太淡可以加少许的盐放入生抽中先化开。
最后一步点击查看大图
看看内部

步骤4/9

展开全部9个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-30

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