家常面疙瘩汤(视频菜谱)
比较喜欢这样的简餐 蔬菜 蛋白质 淀粉都有了 省事儿 接下来还有2集是这样的简餐 大家不要错过哟
13克
40克
163克
892
千卡
-
步骤1/11
点击查看大图
土豆切小丁,泡水里备用(防止氧化变黑)
-
步骤2/11
点击查看大图
胡萝卜、洋葱切小丁,番茄切小块,香菜切碎(把香菜拧成一小撮会比较容易切),鸡蛋打散
-
步骤3/11
点击查看大图
因为番茄比较酸 不建议使用裸铸铁锅,如果是耐酸碱的珐琅铸铁锅就没问题了。锅里放少许菜油,中火炒香洋葱丁,炒到洋葱稍变金黄,倒入胡萝卜丁,略翻炒(胡萝卜素是脂溶性的,溶在油脂里易于吸收。)
-
步骤4/11
点击查看大图
加入番茄,倒入稍没过番茄的水,(疙瘩汤的浓稠度 可通过加水调节),沸腾后,中火加盖,煮15分钟左右
-
步骤5/11
点击查看大图
等煮汤头的空档,可以制作面疙瘩,面粉里每次加少量水 ,搅出面疙瘩,备用
-
步骤6/11
点击查看大图
汤头煮了15分钟后,加入土豆丁,用盐和黑胡椒调味,再煮3-5分钟
-
步骤7/11
点击查看大图
倒入面疙瘩,用筷子拨散
-
步骤8/11
点击查看大图
面疙瘩煮熟后,倒入蛋液
-
步骤9/11
点击查看大图
蛋花煮熟后关火,淋几滴芝麻香油、生菜碎
-
步骤10/11
点击查看大图
搅拌均匀
-
最后一步
点击查看大图
。
搅面疙瘩时,每次加入少量水,搅拌到水被吸收,出现小面疙瘩后,再加入下次水
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-30
家常面疙瘩汤的其他做法
家常面疙瘩汤的相关分类
家常面疙瘩汤的相关推荐
-
面疙瘩汤
761076人看过 -
西红柿面疙瘩汤
353214人看过 -
三鲜面疙瘩汤 小时候的味道
743155人看过 -
青椒肉丝,这样炒太好吃了。
1928340人看过 -
#素食主义#低脂营养 面疙瘩汤 超好吃
100416人看过 -
破壁机食谱
678466人看过 -
超软鲜奶蛋糕-云朵般柔软(6寸烫面蛋糕)
408754人看过 -
包菜粉丝炒鸡蛋 裂墙推荐 下饭美味又简单
1052967人看过 -
#养生打卡#洋葱孜然牛肉
382752人看过 -
美味暖胃早餐——面疙瘩汤
213297人看过 -
营养早餐-香煎土豆饼
4860908人看过 -
#餐桌上的春日限定#家庭版KFC土豆泥
5702913人看过