蜜汁梅味卤鸭翅
鸭翅属凉性,特别适合热性体质人吃。熟食店里一直有卖,原来自己做起来很简单,自己稍微改良了下,加入话梅,酸甜可口,美味健康。春游看电视做零食吃也很好噢。
-
步骤1/5
点击查看大图
鸭翅切成两段,去除翅尖毛羽,加酒和少许酱油姜腌制和15分钟。
-
步骤2/5
点击查看大图
准备好香料。鸭翅放入水中焯水,水开沸腾去血水,倒出并用冷水洗干净。
-
步骤3/5
点击查看大图
加入少许油爆香姜,翻炒鸭翅后,加水,老抽,酒,姜,香料,冰糖,话梅炖煮。开大火烧开后,转小火炖煮。如果喜欢吃酥软入味的,可以多放点水煮,一般煮45分钟入味即可。
-
步骤4/5
点击查看大图
差不多汤汁收干了就可以出锅咯,可以在锅里泡10分钟,等冷却汤汁吸收进去。剩余的汤汁可以继续留着,做卤汁下次继续使用,连续循环使用就是老卤汁了。
-
最后一步
点击查看大图
做好啦,可以吃咯!
在做鸡翅前把鸡翅尖尖头和未清除的羽毛一定要除干净,以免腥气。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-29
蜜汁梅味卤鸭翅的相关分类
蜜汁梅味卤鸭翅的相关推荐
-
8个月以上辅食–斑马纹蒸糕
68976人看过 -
婴儿肉松8+
69465人看过 -
9个月+胡萝卜馒头
58190人看过 -
超入味秘制周黑鸭翅
590068人看过 -
越吃越上瘾的啤酒烧鸭翅
1594844人看过 -
8个月~80岁都可以吃的糊塌子
27851人看过 -
#春季减肥,边吃边瘦#酱香吮指鸭翅
25480人看过 -
适合9个月以上的宝宝餐——香甜苹果烙
478080人看过 -
#奶香四溢 暖锅佳味# 圣诞树裱花蛋糕
1272人看过 -
自制零失败雪花酥
34人看过 -
河马慕斯蛋糕#奶香四溢 暖锅佳味#
4203人看过 -
过年小零食-淡奶油鸡蛋麻花!#外婆乡炒出火锅香#
5850人看过