蒜蓉茄子
既简单又营养又补充水分,关键是怎么吃都不会胖!
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步骤1/8
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准备好原材料,茄子、蒜、姜!
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步骤2/8
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把茄子切成这样的小段放在盘里入锅蒸20分钟,到茄子软透即可!
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步骤3/8
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茄子放锅里蒸后开始处理姜蒜,把姜蒜剁碎,越细越好!
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步骤4/8
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剁碎后的姜蒜放入酱油、盐、蚝油、香油搅拌均匀备用,喜欢吃点辣的可以放一点辣椒油或者辣椒酱拌匀!
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步骤5/8
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蒸好后的茄子因为没有味道所以一定要浇点酱油,然后铺上一层蒜蓉!
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步骤6/8
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锅里加入花生油加热浇在蒜蓉上面。
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步骤7/8
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浇好油后的蒜蓉茄子上洒点葱或者香菜点缀就完成啦!
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最后一步
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成品!
蒜蓉可以多做些没关系,可以放冰箱做凉拌菜也是不错的!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-29
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