闷锅鸡翅
从网上看这道菜 身为一个吃货马上就想要做做看了 后来才知道有家做闷锅的连锁店非常有名,叫黄记煌 (显然我知识浅薄)有机会肯定要去尝尝 这道菜我觉得配菜可以按照个人喜爱去添加 是一道很自由的料理
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步骤1/11
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先准备好食材
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步骤2/11
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鸡翅切花刀 用料酒 胡椒粉 蒜末把鸡翅腌半小时左右
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步骤3/11
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这期间 我们可以先用酱油 耗油 蜂蜜 番茄酱 甜面酱 兑成酱汁
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步骤4/11
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成品是这样的哦 别忘了加少量胡椒粉(喜欢加辣椒的可以放点辣椒油或辣椒粉)
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步骤5/11
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把土豆 胡萝卜切块 青椒撕成片 芹菜切段
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步骤6/11
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海带 豆腐皮 切条
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步骤7/11
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把葱姜爆香
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步骤8/11
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加入土豆 芹菜胡萝卜 翻炒几下
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步骤9/11
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再加入 豆腐皮 海带 加适量的开水大火将水烧开 放入适量盐
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步骤10/11
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这时候把金针菇 鸡翅 码放在最上面浇上酱汁 用中小火就让它炖着
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最后一步
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约半个小时左右改大火收汁就成了 (我放的水有些多了)
调料的总量什么的可以根据自己的口味添加喜欢吃辣的 朋友可以在酱汁中加入适量的辣椒油或辣椒粉
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-29
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