扁豆木耳
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烹饪步骤
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步骤1/3
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夏天看见青绿色的菜就迫不及待想咬一口。先把木耳泡上。扁豆洗净,从两头择去丝,斜刀切成菱形,这样容易熟也容易入味。
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步骤2/3
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放在热水中焯一会儿,因为扁豆光凭煸炒很有可能不完全熟。 期间切葱沫,姜丝。把木耳择洗干净,撕成小朵。
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最后一步
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焯完后沥干水,热锅倒油,六分热,入葱姜炒出香味,加扁豆翻炒,加少许酱油继续翻炒至扁豆变软变色,加入木耳,继续翻炒片刻,临出锅前,加入适量的盐就行了。 美美哒青菜就出锅啦。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-29
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