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羊排菌汤的做法

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羊排菌汤

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30–60分钟 | 配菜(中级)

羊排 400g

、

花菇 4个

、

杏鲍菇 1个

、

大枣 3颗

、

葱段适量

、

姜 1小块

、

大蒜 6瓣

烹饪步骤

步骤1/7
羊排浸泡水中大概一个小时，泡出血水，淘洗后，姜蒜切片，拌在羊排中去味儿~
步骤2/7 点击查看大图
加水，放入花菇（花菇根洗净撕开也放锅里了），杏鲍菇，葱段，大枣，一点陈皮、香叶~
步骤3/7 点击查看大图
水开后撇去浮沫~盖盖儿继续焖煮~
步骤4/7 点击查看大图
大概一个小时后汤就很香了，加点盐，用高压锅肉会更烂，我用的电饭煲，调到保温三四个小时然后再煮~肉肉很香啊~
步骤5/7 点击查看大图
香菜、葱花、青菜叶，一点点盐，鸡精，加羊肉汤冲调，呼呼呼
步骤6/7 点击查看大图
清香无比~
最后一步点击查看大图
先喝一碗汤，剩下的羊排汤涮火锅吃了，过瘾的很~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-29

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