煎烤大茄子
烤大茄子只在饭店吃过,第一尝试在家中制作,味道不错哦,大家可以试试看。
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步骤1/9
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把材料都准备好
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步骤2/9
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起油锅
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步骤3/9
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把肉末、姜、香菇倒入锅内加入盐、葱、酒翻炒均匀
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步骤4/9
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起锅待用
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步骤5/9
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用平底锅加油微热时放入大茄子
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步骤6/9
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在茄子面上刷上一层油
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步骤7/9
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反面煎烤
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步骤8/9
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反复两面煎烤,直到茄子变软蓬松
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最后一步
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装盘倒入肉末烧烤调味酱即可,制作完工
用微火煎烤,茄子吸油,油要多点,烤软蓬松了就熟的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-29
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