香辣椒脆烤蘑菇
【7-139】 这是一个拌饺干料改烤菇歪打正着吃了素的故事……下次月亮节就过年啦 ----- 2022.11.08
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/9
点击查看大图
平菇去根收拾干净手动给它统一下队形,大块烤出来有肉感粗条边角那种存不住水容易脆/焦/糊
-
步骤2/9
点击查看大图
扔一大盆里撒点盐端起来颠匀了搁旁边/冷藏腌它半个小时或以上,大概是菇软出了挺多水的程度
-
步骤3/9
点击查看大图
滤水温柔攥攥干担心太咸就过遍水再攥,然后根据菇量和个人喜好抖上些花椒辣椒孜然五香粉
-
步骤4/9
点击查看大图
咔咔颠匀了淋上圈麻辣红油,吃不了太辣的话普通植物油也不是不可以
-
步骤5/9
点击查看大图
上手/筷拌匀了分批往里加淀粉给菇们薄薄挂层粉--主要为了吸水加烤脆壳
-
步骤6/9
点击查看大图
抖搂到图上这种表面看起来蛮干爽的程度给它铺到刷了层油或者铺了锡纸油纸的烤盘里
-
步骤7/9
点击查看大图
送进提前预热好的烤箱中层上下火一百九十度把菇烤熟烤到自己喜欢的程度就好了,正常有个二三十分钟的样子
-
步骤8/9
点击查看大图
中后期拽出来翻翻面顺手揪根菇尝尝小心烫,欠火继续烤缺味撒把子烤肉蘸料,确认胖菇软嫩多汁没生味瘦菇支楞八翘香又脆了再断电
-
最后一步
点击查看大图
走了啊,明天见~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-11-08 · 山东省
烤蘑菇的相关分类
烤蘑菇的相关推荐
-
#金龙鱼橄榄油调和油520美食菜谱#家庭烤箱版烤鱼
390151人看过 -
烤蘑菇(空气炸锅版)
74562人看过 -
【宝宝辅食】土豆鸡胸肉拌饭
448841人看过 -
家常烤玉米
1095046人看过 -
#开启观赛嗨吃局#香煎豆腐
152726人看过 -
肉夹馍
12506364人看过 -
#开启冬日滋补新吃法# 土豆红烧肉
167273人看过 -
椒盐孜然蘑菇
510468人看过 -
酱香杏鲍菇
16651424人看过 -
包粽子(附详细包法)
235204人看过 -
栗子冰皮月饼
12409219人看过 -
咖喱鸡肉饭
14465031人看过