竹笋烧肉
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步骤1/8
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先把五花肉放锅里焯水5分钟,放姜片,料酒
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步骤2/8
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焯水后的五花肉切成块,竹笋也切块,姜切丝,蒜切块,准备好香料和干辣椒
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步骤3/8
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锅里倒入一点点油,放入白糖炒糖色,用中小火炒至焦黄色即可
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步骤4/8
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放入五花肉,均匀的裹上糖色
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步骤5/8
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放入所有香料,干辣椒,姜蒜,豆瓣酱,一起炒香
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步骤6/8
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加入清水,莫过肉就可以,烧开后转小火慢煮50分钟
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步骤7/8
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放入竹笋,海鲜酱油翻炒均匀,再小火慢煮10分钟,加入鸡精,大火收汁
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最后一步
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出锅装入盘中
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-28
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