彩椒恋上茶树菇
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茶树菇又名茶薪菇,柱壮田头菇,杨树菇,柳松菇,欧洲人称杨鳞耳,日本人称柳松茸。是一种高蛋白,低脂肪,无污染,无药害的高档珍稀食用菌。茶树菇,原为江西广昌境内高山密林地区茶树蔸部生长的一种野生蕈菌。是集高蛋白,低脂肪,低糖份,保健食疗于一身的纯天然无公害保健食用菌。经过优化改良的茶树菇,盖嫩柄脆,味纯清香,口感极佳,可烹制成各种美味佳肴,其营养价值超过香菇等其他食用菌,属高档食用菌类。
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食材清单
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10~30分钟
| 配菜(中级)
茶树菇
500g
、
青椒
50g
、
红椒
50g
、
黄椒
50g
、
玉米油
1勺
、
糖
0.5匙
、
盐
1匙
、
味精
0.3匙
、
葱
5g
、
姜
3g
、
蒜
10g
烹饪步骤
-
步骤1/14
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茶树菇摘除根蒂清洗干净沥干水份备用
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步骤2/14
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为了茶树菇更加入味将茶树菇一切为二
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步骤3/14
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锅中烧开水焯茶树菇,焯好后立即放入冷水中过凉洗净沥干水份备用
步骤4/14
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发布于 2016-05-28
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