田园豆皮
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这道菜我喜欢的关键是它所用的食材,精选无添加的手工豆皮,以及自家菜园里的水萝卜,自然生长出来的浓浓的夏天味道!清凉爽口,营养美味!
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食材清单
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10分钟左右
| 切墩(初级)
手工豆皮
一张
、
水萝卜
适量
、
黄瓜
半根
、
香菜
适量
、
蒜末
适量
、
料酒
1勺
、
花椒水
1勺
、
盐
适量
、
白糖
适量
、
米醋+白醋
适量
、
香油+花椒油(橄榄油)
烹饪步骤
-
步骤1/5
点击查看大图
精选无添加的豆皮,买来是晾干的,需要用水泡软,切丝,再用开水轻焯后放入冰水内备用。
-
步骤2/5
将备好的各种调料搅拌在一起。
-
步骤3/5
将冰好的豆皮微微控水后,放入搅拌好的调料,像抖簸箕一样,拌均匀。
步骤4/5
展开全部5个步骤
发布于 2016-05-28
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