酸辣脆爽的【胭脂萝卜】
在某人的生日来临之际,想着送什么也没有这个来的实惠跟用心,决定做朵玫瑰送给某人,看到火龙果惊艳的红色,立刻有了灵感,借用它艳丽的红色,在以前做过白泡菜萝卜的基础上,加点色做朵红玫瑰泡菜萝卜,以前做的无色泡菜萝卜,送朋友,送邻居,朋友邻居都抢着要,今天做个带色的,让白萝卜大变身,让萝卜玫瑰带来浪漫、拥有美好!
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步骤1/8
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长白萝卜洗净去皮,对半切开,再切成半圆形的片。
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步骤2/8
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火龙果去皮,放在盆里捣成泥。
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步骤3/8
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将切好的萝卜片放盆里,放生姜片、干辣椒,放2勺盐拌匀,腌制20分钟出水。
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步骤4/8
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将腌出来的盐水倒掉一半,放半斤白醋进去。
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步骤5/8
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再放白糖、火龙果泥拌匀。
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步骤6/8
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将拌匀后的萝卜盖上盖子密封,放进冰箱,2天后就可以吃了。
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步骤7/8
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2天后,取出摆盘,从盘子外圈往里层层摆放,成花形状。
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最后一步
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惊艳!酸辣脆爽,颜值爆棚!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-28
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