闭风儿菜炒腊肉
记得小时候上学的时候，上的是住宿学校，每个星期妈妈都会做一大桶闭风儿菜炒腊肉带到学校去吃，羡煞了好多的小伙伴！今年我也学着做了一些闭风儿菜，拿来炒腊肉，味道好极了！还是儿时的味道！
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步骤1/11
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腊肉煮熟后晾凉切成薄片备用！
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闭风儿菜一盘备用！
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锅烧热，放入腊肉煸炒出油！
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放入花椒，辣椒，蒜瓣炒香！
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倒入适量酱油翻炒均匀！
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放入闭风儿菜翻炒片刻！
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步骤7/11
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加入适量鸡精调味即可关火！
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步骤8/11
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这道闭风儿菜炒腊肉就做好了！来一碗米饭简直是绝配哦！味道好极了！
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步骤9/11
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成品
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成品
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最后一步
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成品
腊肉和闭风儿菜都含有盐分所有炒的时候就不要再放盐了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-05-28
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