红糖柠檬凝乳
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烹饪步骤
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步骤1/4
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准备好材料,柠檬用盐搓洗,去头尾切块,加水适量,用榨汁机榨成柠檬汁;
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步骤2/4
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鸡蛋打散,加入到柠檬汁中,搅拌均匀后加红糖,倒入锅中小火煮开,可以适当搅拌,防止加热不均匀。
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步骤3/4
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煮开后颜色有点土黄,但是口感还不错,酸酸甜甜,很开胃,可以用来配面包。
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最后一步
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出锅放入密封玻璃罐中,冷却后放入冰箱冷藏保存。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-28
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