红糖柠檬凝乳的做法

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红糖柠檬凝乳

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10~30分钟 | 切墩(初级)

柠檬 2只

、

红糖 2勺

、

鸡蛋 1只

、

水 50ml

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
准备好材料，柠檬用盐搓洗，去头尾切块，加水适量，用榨汁机榨成柠檬汁；
步骤2/4 点击查看大图
鸡蛋打散，加入到柠檬汁中，搅拌均匀后加红糖，倒入锅中小火煮开，可以适当搅拌，防止加热不均匀。
步骤3/4 点击查看大图
煮开后颜色有点土黄，但是口感还不错，酸酸甜甜，很开胃，可以用来配面包。
最后一步点击查看大图
出锅放入密封玻璃罐中，冷却后放入冰箱冷藏保存。

步骤4/4

展开全部4个步骤

小贴士

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发布于 2016-05-28

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