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西红柿鸡蛋打卤面的做法

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西红柿鸡蛋打卤面

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一碗清淡的的西红柿鸡蛋打卤面，晚上突然饿了就靠它。面是养胃的，西红柿又美容！

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10分钟左右 | 切墩(初级)

鸡蛋 1个

、

西红柿 2个

、

挂面 1把

、

食盐适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
材料：挂面、西红柿两个、鸡蛋一个
步骤2/9 点击查看大图
西红柿洗净，去蒂，用开水滚一下，这样皮就容易剥开。
步骤3/9 点击查看大图
这样皮就好剥多了。
步骤4/9 点击查看大图
鸡蛋在碗里打散，放一点点盐，之后放油在锅里炒至金黄嫩，就可以出锅。
步骤5/9 点击查看大图
西红柿，剥好皮，切碎，入锅炒，汤汁开了就可以放炒好的鸡蛋一起炒。
步骤6/9 点击查看大图
把鸡蛋倒入锅里和西红柿一起翻炒，放适量的盐。出锅，放小碗里。
步骤7/9 点击查看大图
这是炒好的西红柿鸡蛋卤，放在小碗里待会儿就知道了。
步骤8/9 点击查看大图
煮面条，根据自己的口味来定，可以煮熟一点，也可以煮生一点。面差不多了就可以出锅了，放在大碗里。
最后一步点击查看大图
再用小碗的西红柿鸡蛋卤盖在面上面，顺便加了点青菜，另有一番滋味。

小贴士

喜欢吃西红柿的可以多放点西红柿。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-27

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