蜜汁叉烧
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步骤1/9
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猪肉,洗净备用,买的时候叫卖肉的从第2刀开始切,2cm一块,大概一斤一块
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步骤2/9
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倒入叉烧酱和老抽,涂匀
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步骤3/9
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保鲜膜封好,入冰箱,腌12小时以上
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步骤4/9
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烤箱预热210度, 肉放置通风处稍微风干一下
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步骤5/9
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入烤箱,210度烤20分钟,取出,搽上腌肉的汁,顺便翻个面,再烤15分钟
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步骤6/9
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取出2边涂上蜂蜜,入烤箱再烤10分钟,有蜂蜜比较容易变焦,注意中途观察,根据自己烤箱脾气可适当调低少少温度
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步骤7/9
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出炉
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步骤8/9
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放凉后切开
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最后一步
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开吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-27
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