芝士烤饺子
饺子是中国的传统美食,每逢佳节,饺子都是大家团团圆圆的象征,家人、亲朋好友团聚一起的必备的美食。饺子有水饺、蒸饺、煎饺、炸饺。其实芝士烤饺子也非常好吃。
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步骤1/9
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面粉加适量的清水,揉成光滑面团,静放10分钟,让面团醒醒;
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步骤2/9
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再次揉,揉成长条,分成小团;
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步骤3/9
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小团擀薄,就是饺子皮;
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步骤4/9
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猪瘦肉,洗净,剁碎,放盐、油、酱油、料酒、生姜末、生粉加一点点清水拌均,一起加入搅拌,腌制5分钟;
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步骤5/9
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香菇洗净,清水煮沸,汆烫,捞出沥干水,切碎;
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步骤6/9
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把切碎的香葱、香菇,一起放入腌制好的瘦肉拌均,香菇瘦肉饺子馅就做好;
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步骤7/9
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饺子皮放入饺子馅,包好即可;
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步骤8/9
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烤盘底部抹一层油,放入做好饺子;
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最后一步
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烤箱预热,190°,烤10分钟,取出翻转一次,烤5分钟,再取出,翻转,晒上芝士,继续烤5分钟,即可。
1.每个烤箱不同,以及饺子大小不用,烤温和时间略有不同;
2.饺子馅可以根据自己喜欢调;
3.饺子建议不要太大个,方便烤。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-27
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