简单易上手糖三角的做法

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简单易上手糖三角

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1小时以上 | 切墩(初级)

小麦面粉 500g

、

红糖 30g

、

蛋白质粉 1袋

、

酵母 5g

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
将面粉，酵母倒入一个干净的盆中，因为家里蛋白质粉喝不完，所以我将其掺入面粉中，还能增加营养。家里有奶粉也可以，注意适量。
步骤2/15 点击查看大图
搅拌均匀
步骤3/15 点击查看大图
准备250ml温水，边搅拌边添加，搅拌成絮状后揉成面团。这步不必揉的很光滑。
步骤4/15
将面团盖上湿布置于温暖处发酵80分钟左右，我是将其置入35摄氏度的烤箱中。也可置于温水中发酵。
步骤5/15 点击查看大图
面团发好啦
步骤6/15 点击查看大图
洒入适量干面粉
步骤7/15 点击查看大图
将面团揉成团，此步骤不必揉太久，因为接下来还有步骤整理。将面团放置到面板上，洒干面粉。防止粘
步骤8/15 点击查看大图
将面团揉成长条
步骤9/15 点击查看大图
设成均匀大小
步骤10/15 点击查看大图
将每个面团洒上干面粉，用擀面杖来回折叠擀五六次，此步骤是为了让面粉充分得到揉搓。而且省力。
步骤11/15 点击查看大图
将擀好的面团整理成圆形，偏厚些，防止红糖渗漏。
步骤12/15 点击查看大图
加入适量红糖
步骤13/15 点击查看大图
捏紧收口
步骤14/15 点击查看大图
将蒸锅添好凉水，蒸帘保持干爽，在每个糖三角下面涂些干面粉。盖好锅盖，醒20分钟。
最后一步点击查看大图
大火蒸18分钟，蒸好后不要开盖，放置3分钟！美味的糖三角就大功告成啦！

步骤4/15

展开全部15个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-27

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