姜葱蛤蜊
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我厨(上海)生鲜一站购,从此告别菜市场!全球优选食材,自建全程物流,12道工序确保食材新鲜,12000平米自动化中央厨房,全品类新鲜到家,我厨净菜免洗免切。 菜肴要要用葱姜蒜来增香提味,讲究原料质地优良,以盐提鲜。 人们在食用蛤蜊和贝类食物后,常有一种清爽宜人的感觉,中医认为,蛤肉有滋阴明目之功效。 花蛤肉味鲜美、营养丰富,蛋白质含量高,脂肪含量低.
食材清单
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真空杂色蛤蜊250g
、
葱姜蒜包60g
、
小炒料包30g
烹饪步骤
-
步骤1/3
锅中放入500g水烧热,下蛤蜊烫15s捞出,用自来水依次冲洗干净,沥干待用
-
步骤2/3
锅中放入30g油(约两汤匙)烧热,下葱姜炒香,入蛤蜊炒2分钟左右
-
最后一步
根据个人口味加入小炒料包,炒均匀即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-26
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