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土豆焖饭的做法

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土豆焖饭

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这是一款做法非常简单的饭，好吃的不行不行的了

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30–60分钟 | 切墩(初级)

大米一碗

、

水发蘑菇半碗

、

木耳 10朵

、

青辣椒半根

、

土豆半个

、

盐一勺

、

鸡精半勺

、

胡椒粉适量

、

酱油 2勺

烹饪步骤

步骤1/7
把木耳和干蘑菇分别用水清洗一下再放到碗里用水泡上，泡2个小时就行了。趁这个时候把土豆削皮切成小块，用水泡上
步骤2/7
把发好的蘑菇切成小块，木耳切碎，不用太碎
步骤3/7
锅放油，烧热后放土豆炒一会，放2勺酱油翻炒几下，土豆上色之后放蘑菇，再翻炒两下，放木耳再翻炒一会出锅。出锅前放盐和鸡精。土豆因为还得放到电饭锅里焖所以不用炒熟
步骤4/7
淘米，把炒过的菜放到米上，这时候来始倒水啦，把泡蘑菇的水到进电饭锅里，注意水的高度刚刚末过菜就好。泡蘑菇的水要把杂质去掉再到。如果喜欢吃干一点的可以少放点水，但不要太少，太少饭会糊还煮不熟。
步骤5/7
放好米，菜，水之后把电饭煲插上点正常的煮饭就行啦。这时候把半根青辣椒切碎备用
步骤6/7
煮饭半个小时之后放青辣椒，然后盖上盖子继续
最后一步
等饭煮好后打开电饭煲的盖子把饭和菜拌匀然后盖上盖子摁保温键再焖20分钟就好啦

小贴士

青辣椒要选辣一些的，怕辣的人可以少放一点，也可以在炒菜的时候放一些肉丁会更香。炒菜的时候不要怕菜会咸，因为还有饭啊，饭做好后觉得淡可以再自己适量加盐。也可以先不放盐，等饭做好后再根据自己口味放盐

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-26

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