墨鱼饼
没吃过的人可能不能接受这种味,要是爱吃咸鱼的人绝对好这一口。
下载App查看
-
步骤1/5
点击查看大图
腌墨鱼命出来洗干净,除去墨。
-
步骤2/5
点击查看大图
腩肉洗净切小块。最好是买有皮的腩肉,反正我是喜欢。
-
步骤3/5
点击查看大图
腩肉和腌墨鱼一起剁碎,装盘,加点油,酱油拌好,就可以下锅蒸了。因为腌制过的墨鱼本身就有咸味了,就不用加盐了,酱油也别加多,只是调味用。另外,肉饼我是手工剁的,有嚼劲。
-
步骤4/5
点击查看大图
成品图。
-
最后一步
点击查看大图
拌饭吃。
腌墨鱼做法:买回来的墨鱼不用洗,直接有生盐腌制,然后装在白色袋子中密封起来,放入冰箱腌制两三天或者更久都行,什么时候想吃了随时拿出来。注:腌制的过程中会有一股臭味,并不是出了问题,所以一定要密性好。我是用了好几个袋子封起来的,外面再加一个密封盒的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-26
墨鱼饼的相关分类
墨鱼饼的相关推荐
-
墨鱼肉饼汤
111717人看过 -
精品丨香滑煎手打墨鱼饼
33481人看过 -
【陈皮老鸭汤】喝广东人煲的汤,三伏天不心慌!
825368人看过 -
#开启冬日滋补新吃法# 卤鸭货准备2——【炸料油】
127331人看过 -
鱼丸
56389人看过 -
一口沦陷好吃到嗦手指的秘制照烧鸡排
216471人看过 -
香辣排骨
21285人看过 -
简单又好吃:蚝汁豆腐
740059人看过 -
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#豌豆粒炒虾仁低脂低卡系列炒菜
191531人看过 -
#食来运转,新年干杯#葱烧豆腐
170843人看过 -
下饭泡椒牛肉丝,小美的美食
1055439人看过 -
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#清炖牛肋条
173483人看过