墨鱼饼
没吃过的人可能不能接受这种味，要是爱吃咸鱼的人绝对好这一口。
-
步骤1/5
点击查看大图
腌墨鱼命出来洗干净，除去墨。
-
步骤2/5
点击查看大图
腩肉洗净切小块。最好是买有皮的腩肉，反正我是喜欢。
-
步骤3/5
点击查看大图
腩肉和腌墨鱼一起剁碎，装盘，加点油，酱油拌好，就可以下锅蒸了。因为腌制过的墨鱼本身就有咸味了，就不用加盐了，酱油也别加多，只是调味用。另外，肉饼我是手工剁的，有嚼劲。
-
步骤4/5
点击查看大图
成品图。
-
最后一步
点击查看大图
拌饭吃。
腌墨鱼做法：买回来的墨鱼不用洗，直接有生盐腌制，然后装在白色袋子中密封起来，放入冰箱腌制两三天或者更久都行，什么时候想吃了随时拿出来。注：腌制的过程中会有一股臭味，并不是出了问题，所以一定要密性好。我是用了好几个袋子封起来的，外面再加一个密封盒的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-05-26
墨鱼饼的其他做法
墨鱼饼的相关分类
墨鱼饼的相关推荐
-
自制手擀面
15071人看过 -
朝鲜豆沙打糕
79575人看过 -
回忆东北的饭包
1926441人看过 -
蔓越莓南瓜千层糕
245038人看过 -
#“酒”是要开心#健康美味～凉拌三丝
166212人看过 -
香甜松软玉米饼
235290人看过 -
西安小吃（甄糕）
498603人看过 -
生炒糯米饭
18792人看过 -
水晶虾饺
4721776人看过 -
安徽小豆饼
68391人看过 -
糯米戚风蛋糕
3068229人看过 -
粉蒸肉 自制蒸肉粉
154480人看过
