粽子
以前的端午节,最高兴的莫过于有粽子吃了,放学归家,第一件事就是吃一个粽子。越大越觉得买的粽子不好吃了(肉基本是肥肉),就萌生了自己做粽子的想法。犹记得,第一次做粽子是先去买了一个粽子按着它那形状一步步做的,做了七个,刚好一人一人,多的没有,第一感觉就是瘦肉多肉的粽子很香很好吃。
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步骤1/5
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米、花生、赤豆分别浸泡大概七八个小时,倒出滤水,然后跟切好的香菇混在一起。
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步骤2/5
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把粽料全部混合调匀。(包括盐,佐料,酱油,油等)
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步骤3/5
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准备好绳子,粽叶,猪肉(猪肉需提前腌好入味),开始包粽子。
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步骤4/5
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全部包好,把多余的叶子剪掉。然后放入高压锅蒸大概45分钟左右。
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最后一步
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高压锅隔水蒸出来。有些人喜欢吃软的,也可以放进水里面蒸。
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发布于 2016-05-26
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