榴莲芒果西米露附煮西米最简单的方法
在甜品店吃到的榴莲芒果西米露很贵而且量很少,总吃不过瘾,自己在家做就完全可以按照自己的口味,加自己喜欢的东西,而且想吃多少就吃多少哦!
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步骤1/5
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榴莲肉放在碗里,用叉子捣成泥
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步骤2/5
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把榴莲肉包进保鲜膜里,包成球,放进冷冻室,备用。如果有冰淇淋挖球器,可以直接冻榴莲肉,不要太硬,然后直接用挖球器挖成球
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步骤3/5
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西米洗干净,放足够的水煮,开锅后改成小火,煮10分钟左右,西米中间有个小白心
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步骤4/5
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西米煮成外面透明里面有小白心的状态,关火,盖上盖子闷,约20分钟,西米就完全透明了。如果20分钟没有达到这个状态,就继续闷,直到完全透明。这个方法比那种滤水再煮的方法简单方便太多了。而且完全不用担心成功率
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最后一步
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把煮好的西米放在容器底部,上面摆上芒果肉,中间放上之前冻在冰箱的榴莲球,周围再摆几块芒果提高颜值,倒入冷藏的椰浆,摆上草莓做装饰,就可以开吃啦
1、建议用浅一点的容器,我这个就有点深了 2、可以选择任何自己喜欢的水果,榴莲一定要选好一点的,不要太水的,我们自己在家做,肯定不放添加剂,太水太软的榴莲,果肉捣成泥之后太稀,没法弄成球
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-26
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