苹果蛋糕的做法

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苹果蛋糕

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1小时以上 | 切墩(初级)

低筋面粉 200g

、

黄油 130g

、

白砂糖 130g

、

鸡蛋 3个

、

牛奶 60g

、

泡打粉 3g

、

酸苹果 2个

、

香草精几滴

烹饪步骤

步骤1/7
黄油在室温下融化，与糖混合，打发至均匀并略微发白
步骤2/7
鸡蛋分三次打入，用电动打蛋器打匀
步骤3/7
面粉过筛三次，倒入保鲜袋中并于泡打粉混合，抓紧袋口，晃动
步骤4/7
混合好后的面粉倒入黄油中，用刮刀从下向上翻，不要搅拌，直至均匀，看不出白色面粉
步骤5/7
加入牛奶和香草精，继续从下向上翻搅，直至成均匀糊状
步骤6/7
八寸模具中铺平油纸，将面糊倒入模具中，抹平，将苹果一个切丁，按进蛋糕糊中，另一个苹果切半圆片在表面摆放成圈
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烤箱175度预热十分钟，上下层加热，放中层，175度烤50分钟，用牙签插进蛋糕中，拿出来，牙签上干净，没有附着物，证明烤好了，放凉脱模，可以准备开动了

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-25

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