苹果蛋糕
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步骤1/7
黄油在室温下融化，与糖混合，打发至均匀并略微发白
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步骤2/7
鸡蛋分三次打入，用电动打蛋器打匀
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步骤3/7
面粉过筛三次，倒入保鲜袋中并于泡打粉混合，抓紧袋口，晃动
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步骤4/7
混合好后的面粉倒入黄油中，用刮刀从下向上翻，不要搅拌，直至均匀，看不出白色面粉
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步骤5/7
加入牛奶和香草精，继续从下向上翻搅，直至成均匀糊状
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步骤6/7
八寸模具中铺平油纸，将面糊倒入模具中，抹平，将苹果一个切丁，按进蛋糕糊中，另一个苹果切半圆片在表面摆放成圈
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最后一步
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烤箱175度预热十分钟，上下层加热，放中层，175度烤50分钟，用牙签插进蛋糕中，拿出来，牙签上干净，没有附着物，证明烤好了，放凉脱模，可以准备开动了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-05-25
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