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黑椒意面

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10-30分钟 | 切墩(初级)

牛里脊 200g

、

小米椒 4个

、

洋葱半个

、

青柿子椒半个

、

大蒜 2颗

、

黑糊椒粉适量

、

黑椒汁 2勺

、

老抽适量

、

盐适量

、

糖适量

、

红酒适量

、

黄油适量

、

植物油适量

、

淀粉适量

、

意大利面 200g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
水烧开下意面，放少许盐煮约10分钟。
步骤2/8 点击查看大图
将煮好的意面过凉备用。
步骤3/8 点击查看大图
将洋葱切丝，小米椒切圈，青柿子椒切丝，大蒜切片备用。
步骤4/8 点击查看大图
牛里脊切成小拇指宽的条，用红酒，盐，黑糊椒粉，淀粉搅均腌制10分钟左右。
步骤5/8 点击查看大图
起锅放少许植物油和黄油炒制腌好的牛里脊条，炒至八成熟盛出备用。
步骤6/8 点击查看大图
重起锅放少许植物油和黄油，依次放入蒜片，洋葱丝，小米椒，青椒丝，黑糊椒粉炒香。
步骤7/8 点击查看大图
下入意面和牛里脊，放黑椒汁，老抽，盐，糖调味，继续翻炒。
最后一步点击查看大图
出锅装盘。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-25

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