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爽口大拌菜

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meggy跳舞的苹果

天热起来了，市场上的新鲜蔬菜也更多了。水灵灵、绿油油、红彤彤……真是惹人爱！有些蔬菜生吃熟吃都可以。那为了获取更多的维生素C以及水分，不如来个快手大拌菜吧。各种颜色搭配在一起，不但吸引眼球，更有多种微量元素来补充。 今天的这道大拌菜用了苦苣（苦菊）、黄瓜、藕、小西红柿，这些菜都有清热解毒的功效，再加一点苹果醋、沙拉酱调个味，滴几滴亚麻籽油，吃起来清脆爽口，有饱腹感，还能去油腻。
食材清单 加入采购清单
苦苣 一棵
、
黄瓜 一根
、
莲藕 一节
、
小西红柿 一碗
、
苹果醋 适量
、
盐 少许
、
沙拉酱 适量
、
亚麻籽油 10克
烹饪步骤
小贴士

大拌菜适合现拌现吃，不要拌完后久放，那样在营养和口感上都会打折扣； 所用的蔬菜可以随季节来调整； 调料用量可以随口味来调整。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-25

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