苦瓜的做法

点击查看大图

苦瓜

浏览 3.6万 · 收藏 134 · 学做 1

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

苦瓜一根

、

鸡蛋 3个

、

五花肉适量

、

葱花适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
苦瓜洗净，对半切，挖出里面的种子，然后切薄片（考验刀工的时候到了）
步骤2/6 点击查看大图
放点盐，稍稍抓一下，让它没那么苦，喜欢吃苦的，可以省略这步骤
步骤3/6 点击查看大图
五花肉切末，备用
步骤4/6 点击查看大图
把肉末放入苦瓜，打三个鸡蛋进行搅拌，因为刚刚苦瓜有用盐腌制，所以可以不用再放盐
步骤5/6
放油，等油锅热了，把苦瓜分两次进行煎煮。快熟的时候，全部放在锅里，不够咸的，放点酱油，提鲜的
最后一步点击查看大图
放葱花进行搅拌，然后装盘

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

煎的时候，不要全部倒下去，我为了节省时间全部倒下去，结果就无法形成像大饼一样的了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-24

换个做法

苦瓜的相关分类

荠菜腌笃鲜春笋青团私房菜香椿炒鸡蛋更多

苦瓜的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许