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红曲戚风

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Lsz美食记

首先非常感谢长帝提供的贝贝智能烤箱试用。收到烤箱的那一刻，很惊喜，一台高大上的烤箱呈现在眼前。外表很漂亮，黑色+银色的颜色配搭，更显尊贵高雅。清洁干净后马上试验。许多人说做戚风会被气疯，也有人无论如何也做不成功。其实做好一个戚风蛋糕，烤箱也是很关键的因素。许多烤箱温度偏高、不稳定，所以也做不好戚风。长帝贝贝烤箱，温度精准、稳定，轻松就能做好戚风。此款戚风加入了红曲粉，许多人对红曲粉有误解，以为有颜色就是色素，就不健康。天然红曲是用红曲霉菌在大米中培养发酵而成，红曲米与化学合成红色素相比，具有无毒、安全的优点，而且还有健脾消食、活血化瘀的功效。不妨一起来试下这款不一样的戚风吧！
食材清单 加入采购清单
鸡蛋 5个
、
牛奶 60g
、
玉米油 50g
、
低粉 80g
、
糖 60g
、
红曲粉 5g
、
玉米淀粉 少许
烹饪步骤
步骤4/19

  展开全部19个步骤

小贴士

此方子用低温烤戚风，适合不粘模和普通模具制作。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-24

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