超级简单的杏子果酱
朋友送了很多鲜杏，口感有点酸，小朋友喜欢甜的，就挑选了其中比较软的准备做成果酱。
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步骤1/6
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首先挑选较软的杏子去皮去核。
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步骤2/6
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切好的杏肉中加入白砂糖。
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步骤3/6
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用手动打蛋器搅拌5分钟左右，就会出很多水。
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步骤4/6
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出水后上锅煮，开小火慢慢熬，不停搅拌至粘稠（大概20分钟左右）关火。
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步骤5/6
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趁热装瓶倒置密封。
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最后一步
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这是成品，放冰箱冷藏后口感更好。
1.糖的分量可根据自己的喜好加减。2.杏子加糖后搅拌一下出水很快。3.放锅里熬的时候一定要不停搅拌，以防糊底。4.果酱趁热装瓶后倒置可使瓶口密封。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-05-24
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