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蜂蜜芝麻鸡的做法

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蜂蜜芝麻鸡

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微博上看到的一个菜谱，觉得不错，就自己做来试试，味道不错，甜口的，就是外观卖相差了点

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡胸肉一块

、

西兰花 200g

、

盐 1勺

、

胡椒粉 1勺

、

蜂蜜 1大勺

、

芝麻适量

、

酱油 1勺

、

蒜末或蒜泥一勺

、

蛋清 1个

、

淀粉适量

、

葱花适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
1.调汁：将蜂蜜倒入碗中，加入芝麻，酱油，蒜泥，搅拌均匀
步骤2/8 点击查看大图
2.鸡胸肉切块，撒上少许盐和胡椒粉进行腌制
步骤3/8 点击查看大图
3.蛋清放入碗中，加入适量淀粉搅拌均匀顺滑
步骤4/8 点击查看大图
4.将调好的淀粉汁倒入腌制好的鸡肉中
步骤5/8 点击查看大图
5.锅中放油，烧热后，放入鸡块进行翻炒至肌肉变色，（若用平底锅煎至金黄会更酥脆，口感更好）
步骤6/8 点击查看大图
6.倒入预先调好的蜂蜜汁，加入葱花和芝麻接着翻炒
步骤7/8 点击查看大图
7.放入开水焯过的西兰花，翻炒几下就可以出锅了
最后一步点击查看大图
完成，卖相不好看，味道还算不错

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-24

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