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调馄饨馅的做法

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调馄饨馅

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10~30分钟 | 切墩(初级)

肉 750g

、

大葱多点

、

姜多点

、

食用油适量

、

酱油适量

、

盐，味精适量

、

熟花椒粉适量

、

熟小茴香粉适量

、

香油少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
姜切碎，放料理机加水打成泥
步骤2/9 点击查看大图
葱切段打成沫
步骤3/9 点击查看大图
锅里放油烧热加酱油炒香，倒入肉馅。
步骤4/9 点击查看大图
放入盐味精调味
步骤5/9 点击查看大图
花椒粉，小茴香粉调入
步骤6/9 点击查看大图
加入香油调味即可
步骤7/9
搅拌均匀即可
步骤8/9 点击查看大图
完成✅中途没有拍照，手不方便拍哈
最后一步点击查看大图
下好了，放香菜，蒜末，青椒沫，碗里放盐，鸡精，醋，味达美，香油即可

小贴士

个人觉得外面卖的花椒茴香粉不真，自己做的，很简单，炒锅加热，不加任何，放入整花椒小茴香，炒香，小茴香变黄即可，料理机搅拌粉末完成。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-24

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