【一人食】日式猪排饭 简单快速
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记得大二的时候 日语选修课来了日本交换生 他们问我最喜欢吃的日料是什么 我当时的回答是:カツ丼 也就是猪排饭!他们一脸惊讶的看着我觉得我选的东西也太日常了一点 可能一般人会说刺身寿司什么的吧 但我就是觉得猪排饭超好吃啊
食材清单
加入采购清单
切墩(初级)
猪排
120-200g
、
洋葱
半颗
、
鸡蛋
1个
、
面包糠和面粉
适量
、
汤汁
↓↓↓
、
水
50ml
、
糖
一小匙(5ml)
、
酱油
一大匙(15ml)
、
味淋
一大匙(15ml)
、
木鱼粉
一点
烹饪步骤
-
步骤1/13
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准备一块猪排 如果有骨头和皮的话切掉它们 建议保留皮下面的一点肥肉 炸出来真的超好吃 当然不喜欢的可以切掉 猪排不要太薄 大概2cm厚
-
步骤2/13
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肥肉和筋(?)的地方划几刀(如图) 这样做是为了防止炸的时候猪排蜷缩变形 然后用砸猪排的锤子或者擀面杖敲一敲(如果比较薄或者比较大就不要敲啦)
-
步骤3/13
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一面撒上一点盐 然后裹上薄薄的一层面粉
步骤4/13
展开全部13个步骤
发布于 2016-05-24
换个做法
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