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牛轧糖的做法

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牛轧糖

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30–60分钟 | 切墩(初级)

棉花糖 180g

、

花生米 200g

、

黄油 40g

、

奶粉 100g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
烤箱预热，上下150度，烤花生米15分钟。
步骤2/8 点击查看大图
烤好的花生米，去皮弄碎，备用。
步骤3/8 点击查看大图
黄油放入平锅中，微小火，使黄油完全融化。
步骤4/8 点击查看大图
黄油融化后，放入棉花糖，不停的顺时针方向搅，直至棉花糖软化。
步骤5/8 点击查看大图
加入奶粉，直至拌匀，看不到干奶粉。
步骤6/8 点击查看大图
最后加入花生碎，搅拌均匀。
步骤7/8 点击查看大图
放入模具，成形，冷藏30分钟，切成小块。
最后一步点击查看大图
将糖块包上糖纸，美味的牛轧糖诞生了！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-24

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