老虎菜
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老虎菜是一道色香味俱全的凉拌菜,属于东北菜。此菜口味鲜香辣,春季惊蛰,以口味鲜爽的老虎菜开胃是最好不过的。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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如图备料。
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步骤2/4
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黄瓜搓丝,洋葱青椒切丝。
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步骤3/4
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锅上热油,煸香干辣椒和花椒,醋酱油及其他调料混合,倒入做好的花椒油。
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最后一步
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香菜最好提前冷冻,最后拌入老虎菜,清凉鲜爽,是适合春夏的菜品。
小贴士
香菜洗好沥干后,放在保鲜袋或盒内冷冻,随吃随用,而且冰凉可口。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-24
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