榴莲披萨（正宗配方易学易做）的做法

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榴莲披萨（正宗配方易学易做）

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榴莲披萨好吃简单易做

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30~60分钟 | 切墩(初级)

面团 12寸:250g面团

、

面团配方面粉：500g，酵母：4g，糖：6.5g，盐：6g，水：270g，橄榄油/大豆油：50g

、

榴莲适量

、

芝士适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备材料
步骤2/14 点击查看大图
酵母用温水融化
步骤3/14 点击查看大图
酵母，糖，盐，水倒入面粉中和面
步骤4/14 点击查看大图
揉到不粘手（可以戴一次性手套，质量要好的，这样手干净，做事也方便）
步骤5/14 点击查看大图
再倒入油，继续揉搓成团
步骤6/14 点击查看大图
揉到表皮光滑，盖保鲜膜醒20分钟
步骤7/14 点击查看大图
醒好面团分需要的分量，其他可以放冷藏1、2天，尽量做刚好要吃分量的面团，这样比较新鲜，面团容易做，耗时不多
步骤8/14 点击查看大图
面团可以用手或擀面擀做型，然后叉孔醒5分钟
步骤9/14 点击查看大图
榴莲用勺子压成泥
步骤10/14 点击查看大图
铺上榴莲泥
步骤11/14 点击查看大图
铺上芝士
步骤12/14 点击查看大图
烤箱预热5分钟，上火230，下火150，烤10分钟。因为大小分量不同，时间可以根据自己观察再调整
步骤13/14 点击查看大图
出炉的新鲜榴莲披萨
最后一步点击查看大图
好吃易学易做

步骤4/14

展开全部14个步骤

小贴士

主要揉好面团和掌握烤箱温度和时间（欢迎关注互相交流美食心得分享）

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-24

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