花生酥的做法

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花生酥

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花生含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤。把花生烤熟之后做成花生小小酥，酥酥脆脆，浓郁的花生醇香，吃一口唇齿留香～

食材清单加入采购清单

10分左右 | 切墩(初级)

熟花生 70克

、

黄油 45克

、

糖粉 40克

、

低筋面粉 100克

、

鸡蛋 1个

、

椰蓉 4克

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
把花生压碎，不要太碎，带些颗粒会更好吃。
步骤2/11 点击查看大图
软化好的黄油，加入糖粉，用蛋抽打至略蓬松，鸡蛋打散，加入一半蛋液，打匀。
步骤3/11 点击查看大图
筛入低粉，翻拌均匀。
步骤4/11 点击查看大图
加入花生碎和椰蓉。
步骤5/11 点击查看大图
慢慢揉匀成面团。
步骤6/11 点击查看大图
提前预热烤箱。
步骤7/11 点击查看大图
把面团分成小块，揉匀，用手指轻微压扁。表面刷蛋液。
步骤8/11 点击查看大图
放入烤箱中层。
步骤9/11 点击查看大图
设置170度12-15分钟，烤至表面颜色金黄即可。
步骤10/11 点击查看大图
成品图。
最后一步点击查看大图
成品图。

步骤4/11

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小贴士

1花生碎带大颗粒，口感会更好。 2选小点的鸡蛋即可。 3约10分钟时，可随时观察花生酥表面，烤至金黄即可。 4出炉后晾凉食用，比较酥脆。

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发布于 2016-05-24

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