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芒果布丁的做法

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芒果布丁

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在炎炎夏日里，当老公（老婆）下班，小孩放学，父母遛弯回家时，来一杯凉爽而又可口的布丁，简直是回味无穷！！！！

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 10个

、

牛奶 500g

、

淡奶油 250g

、

吉利丁片 8片

、

白糖 120g

、

香草香精 2g

、

新的芒果酱 50g

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备好原料
步骤2/13 点击查看大图
先将吉利丁片放入冷水中将它泡软！
步骤3/13 点击查看大图
牛奶加白糖混合加热至白糖融化！
步骤4/13 点击查看大图
敲好鸡蛋，用打蛋器打散！
步骤5/13 点击查看大图
在蛋液里面加入淡奶油！
步骤6/13 点击查看大图
将加热过的牛奶混合液加入蛋液中，搅拌均匀！
步骤7/13 点击查看大图
将混合均匀的蛋液过一次漏网，将没有打散的鸡蛋的系带和不小心掉进去的蛋壳过滤出来！
步骤8/13 点击查看大图
加入香草香精粉，混合均匀！
步骤9/13 点击查看大图
加入芒果酱混合均匀！
步骤10/13 点击查看大图
将泡软的吉利丁片捞出隔热水融化，或者是放入微波炉加热至融化！
步骤11/13 点击查看大图
将吉利丁片溶液加入蛋液中混合均匀！
步骤12/13 点击查看大图
准备好杯子，装8分满，放进冰箱冷藏4小时即可！
最后一步点击查看大图
成品图！！！门牙都笑掉了-_-

小贴士

没有芒果酱的话自己买一点芒果打蓉后加进去也可以！不过最好是过滤一次，不然芒果里面有筋影响口感！！！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-23

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