煎烤黑胡椒牛排
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利用煎烤盘在家也能简单体验烧烤乐趣，品尝鲜嫩的牛排，不管想吃几分熟都可以自己掌控，来试试看吧 !
食材清单
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沙朗牛排一块
约130g、1~2公分厚
、
蒜末
适量
、
黑胡椒碎
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
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将牛排解冻
-
步骤2/4
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选择煎烤模式230度，预热4分钟放入牛排后，双面各煎2分钟后，取出静置5分钟让多余血水渗出
-
步骤3/4
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再放入煎烤盘，双面各煎1分钟取出放盘
-
最后一步
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利用牛排的肉汁炒蒜末及黑胡椒，再倒入酱油、高汤，煮到收干即可
小贴士
此方法可煎烤出三分熟软嫩的肉，若喜欢吃七分熟或全熟，可再煎久一点
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-05-23
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