淡奶油吐司
我们全家都喜欢吃吐司,所以吐司最拿手,每次做吐司我都会加50克全麦面粉,没有理由,就是喜欢,这款淡奶油吐司组织细腻,非常柔软,奶香味十足,是目前做过的吐司中最满意的
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步骤1/12
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按照先液体后粉类把中种的材料放入面包机
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步骤2/12
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面包机揉面程序设定15分钟
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步骤3/12
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面包机选择发酵程序发酵两倍大
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步骤4/12
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面团发酵两倍大后,把发酵好的面团撕成小块加入糖,盐
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步骤5/12
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面包机选择揉面程序15分钟
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步骤6/12
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出膜
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步骤7/12
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均分成三等份松弛20分钟
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步骤8/12
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取一份面团擀长舌状由上而下卷起
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步骤9/12
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分别卷好所有面团放入吐司盒
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步骤10/12
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二次发酵到八九分满,烤箱180度预热10分钟后放入吐司盒烤35分钟
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步骤11/12
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颜色我非常喜欢
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最后一步
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真的超级柔软,喜欢吐司的朋友一定要试试淡奶油吐司哦
全程没有加一滴水,因为全部加的淡奶油,所以不用另外加黄油
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-23
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